KONDITRIE BEEREN

KONDITREI BEEREN

コンディトライ ベーレンのこと

BEEREN-ベーレン-お菓子の持つパワー

創業者の岩本は、
17才の時に食べた洋菓子の美味しさに感動し
その一瞬で、パティシエになる決心をしました。
当時はパティシエというオシャレなイメージではなく
ただただ美味しいお菓子を作って、
お客様に喜んでもらいたいという心意気だけで。
それから何十年もたった今でも、
その時の気持ちは全く変わらず
家族や仲間に支えられながら、お店を続けています。

楽しい時、嬉しい時はもちろん、気分が沈んでいる時にも
美味しいお菓子を食べて前向きになることもあります。
ご挨拶やお礼のシーンでも欠かせないお菓子は
人と人との交わりの中に、いつも溶け込んでいます。
そんなお菓子の持つパワーのようなものを信じて
これからも続けていきます。

100年先も続いているお店を目指して。

BEEREN-ベーレン-

材料へのこだわり大切な人に食べてもらうような材料選び

美味しいお菓子の決め手の一つとなる材料にはこだわっています。
自宅でお菓子作りをする時の材料選びのように、
作り手が納得のいくモノを使っています。
大切なシーンにふさわしいお菓子でありたい。
材料へのこだわりから始まっています。

ベーレンのこだわり素材たち…
●よつ葉乳業のバター
●地元愛知県産の濃厚な味わいの卵「たまらん」
●中沢乳業のホイップクリーム

材料へのこだわり

PICK UP

オススメの焼き菓子

一心(いっしん)

一心(いっしん)

日本酒が隠し味。
日本酒を隠し味にした抹茶のバウムクーヘン。
心を込めて一層一層丁寧に焼き上げた「一心」。
ほろ苦さの中に、日本酒の甘みと深みが混じった少し大人のバウムクーヘンです。

ありがとう【抹茶・ほうじ茶】

ありがとう【抹茶・ほうじ茶】

「ありがとう」というおやつ。
「ありがとう」の商品名にはふたつの意味があります。
送り手の感謝の気持ちがより伝わるようにと、
ご自宅でのおやつにこの商品を選んでくれてありがとう、と。
オーナーの好きな言葉をのそのまま商品名にしました。
優しい味わいと食感で、人気の看板商品です。

壹茶(いっさ)

壹茶(いっさ)

茶葉を食べる。
長久手製茶工場の近藤さんの、昔ながらの製法で作った
香りがとても強くすっきりとした 素朴な風味のお茶との出会いによって出来上がった「壹茶」。
日本茶をそのまま活かした
ヘルシーながらもしっかりと美味しい
後味のさっぱりとしたクッキーです。

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