KONDITREI BEEREN
コンディトライ ベーレンのこと
BEEREN-ベーレン-お菓子の持つパワー
創業者の岩本は、
17才の時に食べた洋菓子の美味しさに感動し
その一瞬で、パティシエになる決心をしました。
当時はパティシエというオシャレなイメージではなく
ただただ美味しいお菓子を作って、
お客様に喜んでもらいたいという心意気だけで。
それから何十年もたった今でも、
その時の気持ちは全く変わらず
家族や仲間に支えられながら、お店を続けています。
楽しい時、嬉しい時はもちろん、気分が沈んでいる時にも
美味しいお菓子を食べて前向きになることもあります。
ご挨拶やお礼のシーンでも欠かせないお菓子は
人と人との交わりの中に、いつも溶け込んでいます。
そんなお菓子の持つパワーのようなものを信じて
これからも続けていきます。
100年先も続いているお店を目指して。

材料へのこだわり大切な人に食べてもらうような材料選び
美味しいお菓子の決め手の一つとなる材料にはこだわっています。
自宅でお菓子作りをする時の材料選びのように、
作り手が納得のいくモノを使っています。
大切なシーンにふさわしいお菓子でありたい。
材料へのこだわりから始まっています。
ベーレンのこだわり素材たち…
●よつ葉乳業のバター
●地元愛知県産の濃厚な味わいの卵「たまらん」
●中沢乳業のホイップクリーム

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